根据 Kantar Worldpanel台湾消费者指数的调查显示,尽管整体经济低迷,但快速消费品市场仍保持增长,在台湾 GDP平均增长率为 2%的大环境下,快速消费品成长幅度高达 6%,交出了一张亮眼的成绩单。
从品类来看,乳制品的需求尤其强劲。高温湿热的天气不仅吸引更多顾客上门,也让消费者购买鲜乳的次数增加,且售价因缺乳而逐步上扬,与去年同期相比,乳品市场就成长了 8%,主要因为需求未减且价格上涨所驱动。
不同于以往乳品市场的一枝独秀,咖啡市场也是蒸蒸日上的好景象。近年随各家便利超商争相推出现煮咖啡,喝咖啡几乎已成时尚的全民运动。Kantar Worldpanel 的观察发现,便利商店现煮咖啡的良性刺激,让咖啡市场不断前冲,甚至带动速溶/研磨咖啡的市场金额提升了26%以上。
另如食用油、方便面的价格涨幅虽然都超过 5%,市场需求量仍未因此降低,市场金额都有 8%的成长。
在家庭用品(非食品类)方面,中高价位的商品销量出色,其中,洗衣液与洗发水的表现最为可圈可点。这与厂商和品牌管理者精准掌握产品价值,主打天然无毒、草本提炼等概念,成功抓住消费者喜好有关。
部分商品则因善用涨价氛围,靠着“以量制价”成功刺激销售。例如家用纸品因可久放,利于厂商实行促销冲量,而能以抗涨先锋之姿杀出重围。许多渠道针对卫生纸两组促销,藉此提高消费者的单次花费,卫生巾产品也出现每包组数增多的趋势。
就渠道而言,整体超大仓储的销售金额占比面临连续三年衰退,且在整体家户快速消费品市场首次落至 24%的新低点。家乐福及大润发在非食品类市场虽能维持相对稳定,但受到全联积极规划生鲜区并拓展店铺的影响,两者在食品市场的占比难逃挤压。
全联靠着深入社区的便利性与低价形象深得民心,是目前台湾快速消费用品市场最大的零售商;近年店铺拓展策略推行有成,有助增加消费者至零售商的购买频次,并让全联在整体市场中夺下 14%的份额。
今年影响便利店销售额的主要因素则与消费人数和消费频率有关,因此可以预期,饮料旺季(第三季度)的到来,以及厂商近期推出的深度促销,将会是帮助便利店创造下一波销售高峰的关键。
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