十八大之后，限制三公消费及多项禁酒令等举措严重遏制了政务消费，也自然影响到商务消费。经过了3年多的调整，畸形消费已被充分挤压，消费观念、消费习惯已开始改变，成熟指数日益提高，已经开始走向理性消费。

　　同时，中国迎来了消费大时代。经过深化改革，以反腐、财政、地产、债务为主的四大风险问题，得到了有效的遏制，中国经济的系统性风险逐渐收敛。人民币汇率在过去3年内上升了13%，国际顺差缩减到GDP的2%。

　　可以说，整体经济的转型和增长依然要靠拉动内需，其中，吃喝玩乐将扮演重要的角色。2015年的GDP增速7%以下是小概率事件，企稳回升是大概率。

　　2016年的CPI指数，很可能维持在3%左右。PPI将略有回暖，货币政策将以定向宽松为主。人均收入将继续提高，但差距会加大，高收入人群总体会增多。

　　中产阶层开始形成，70、80后将成为消费的绝对主力。国产葡萄酒产量总体将止跌回升，幅度应该在2%-3%左右。进口葡萄酒将继续增长。商务消费回升，家庭消费将成为增长亮点。全年全国消费量将超过17亿升，人均消费将超过1.3L。

　　第二、进口酒将继续增长

　　由于汇率的影响，导致按照当前的汇率，进口葡萄酒的成本会上升，叠加各种成本，将在7%-10%左右。

　　就短期而言，目前尚难以判断，这主要和美元的政策有关。但考虑到当前的国际局势，以及中国外贸和拉动内需等综合因素，预计将会进行温和修正，因为这对激励内需和改善外贸，对缓解通缩都有一定的积极意义。

　　至于法国酒会不会涨价，值得商榷与观察。因为价格的上涨与下降，不仅是汇率的问题，核心依然在供需关系。

　　例如法国2013年的天气恶劣，也影响了产品供给，但高端酒由于中国市场需求降低，降价是必然。

　　预计，由于中国的需求回升，2016年的进口量将进一步增长，但增长幅度不会很大。

　　预计将占全国葡萄酒消费量的30%。法国将会调整对华政策，加大出口力度，但中国对法国酒的进口量依然不会有大的起色，进口量基本会维持在33%左右，进口额将会略有降低，可能会在40%左右;澳大利亚将成为增速最快的国家，瓶装酒及原酒都将会有所增加，预计进口量和进口额会达到或超过20%左右。

　　由于汇率及其他国家的政策而导致智利的原酒会受到影响，但依然会是最大的原酒输出国之一。

　　第三、品牌差距将进一步拉大

　　未来三年，中国葡萄酒将会呈现出“格局重构、规则重树、座次重排”的局面。随着消费的回暖，一线知名品牌将会加大力度推动销售，市场回升速度将会最快、最强劲。但二线的大部分品牌、三线品牌和一线品牌之间的差距将进一步拉大。

　　市场资源也会不断向强者汇聚。龙头企业将占有最大的份额，中小品牌将会更加艰难。由于渠道驱动品牌的时代已经过去，单纯依靠传统渠道力的品牌，将会面临更大的挑战。

　　以互联网为核心的新兴渠道品牌会有增长，但难以判断销量，这和运作方有关。进口酒中高性价比、品质有保障、品牌基础好的大品牌将逐渐获得市场的青睐。特色产品品牌、特色酒种会有增加，但销量不会太大。

　　第四、中国酒庄酒开始崛起

　　从2016年开始，中国将会迎来又一轮的酒庄投资的高潮，有更多的热钱会开始考虑投资酒庄。同时，部分产区政府会把酒庄产业经济纳入到重点政策扶植范围，加大推动力度。

　　另外，中国酒庄酒的品质日益提高，并开始正确认识市场，价格脱离虚高，开始回归理性。而且，随着中国人的深度旅游的发展，酒庄旅游和度假将日渐成为时髦的形态。

　　而体验经济的到来，让中国酒庄更方便地被体验，从而会增加消费认知，进而影响购买。还有就是互联网的日益普及与发展，酒庄形态非常适合互联网经济，非常适合个性化的消费，只是很多酒庄还没有找到最好的模式。

　　当然，2016年，虽然中国酒庄会开始崛起，但销量依然不会很大，不会成为市场的主导，快餐酒依然会是最大量的占有者。

　　第五、局部市场出现价格战

　　随着消费总体回升，市场需求会回暖。虽然由于汇率等影响了产品价格，但总体而言，低价位产品依然将会增多，为了追求销量，为了参与竞争，为了和大品牌抗衡，部分企业会采用低价策略，导致部分地区、部分市场甚至大品牌也会加入。这次价格战会比较轻微，不会是大面积价格战，还没有真正上升到战略层面。

　　一个行业的成熟必然伴随产业的集中再分化，价格战不是低水平的竞争，价格战是追赶型企业崛起的必由之路，只是现在还不到时候。

　　第六、特色产品增多，但销量有限

　　随着消费需求的多样化，葡萄酒中的特色产品将日益增多，一些酒种将会在市场出现，例如高起泡酒、低起泡、桃红等等。但销量会有限。不过，这也是最好的时机。

　　因为，众多的大品牌、主流企业依然会以干型酒特别是干红为主，这正是中小企业细分市场的机会。随着市场的日益深化，细分成为必然，个性化也将日益流行，只是大市场环境，还不能使这些产品有最大化的人群，更多是在培育。但从抢占资源、先入为主的角度，是中小企业需要认真对待的。

　　第七、渠道为王转向产品为王

　　这不是说渠道不重要，而是说产品更重要。一直以来，中国企业选择的是创造性适应，是通路导向。而在产品上下的功夫远远不够。

　　随着互联网的影响，渠道在发生很大的变化;随着消费认知的成熟，产品本身的竞争力日益受到重视，甚至会直接影响品牌的选择。

　　产品是一切营销的归宿，营销就是让产品好卖，我们已经进入产品的人格化时代，好产品必须要有用户体验，必须要具备“简洁、精细、个性、情怀”这四个鲜明的特征。

　　任何忽悠消费者的产品都会被无情的抛弃，任何表里不一的产品，也不会被消费者持续消费。把消费者看不见的地方都做到极致，这才是真正的好产品，也是企业必须追求的理念。

　　好产品才真正具有杀伤力，才是真正的王者风范。

　　第八、渠道进入多元化，社区经济崛起

　　由于时代的发展，特别是互联网的影响，整体社会的协作关系发生了根本的变化。由此，传统渠道开始被分化瓦解，个性化渠道不断崛起，社区经济将开始成为重头。

　　社区经济不仅是指住宅的社区，也包括商业社区，还可以延伸到网络的社群经济。但互联网的特点虽然是“轻经济”，但对于葡萄酒来说，还要“做重”，专卖店(店中店)将会成为必要的配套手段，只有这样结合才会诞生最大的力量。

　　但目前，中国的线下专卖店的操作者，大部分的模式还不够先进，线下的配套服务体系不健全，很多细节工作度不完善，只能说还是处在“粗放经营”阶段，因此，即便2016年，这种形态的重要性会增加，但依然面临挑战。放眼5年，我会认为这是非常的销售渠道，但还需要不断进化。

　　第九、互联网销售形态面临调整

　　网上购酒现在依靠的是产品多、价格便宜。但这一点，会随着消费者的成熟以及体验经济的日益需要而变得扑朔迷离。

　　严格意义上来讲，现在的互联网销酒的形态，还比较单纯，还没有把互联网的本质吃透，更多的是“简单的平台”。互联网的本质是用户思维，而不是客户思维，因此，如何经营我们的用户才是根本。

　　同时，互联网不是传承而是颠覆，基因也很重要，因此对传统企业来说，要做互联网，必须分离，而不是借力。从现在中国的很多大企业、大品牌来看，还不具备真正运作互联网的能力。

　　现有的大的互联网销售平台，除了上述所说的如何经营用户之外，还必须重点解决好上游采购和下游的物流问题。当然，模式更重要。我们只能拭目以待吧。

　　第十、经销商的转型年

　　经销商这几年的日子都不算好过，2016年，也好不到哪里去。这是经营形态导致的。对所有的经销商型的企业来说，必须要思考在这一年开始转型，目的是未来，而不是2016。

　　由于传统的渠道驱动已经步入没落，传统型经销商的渠道控制力不能形成核心竞争优势，大卖场的自采购，也会导致这一块市场很难再有前途。

　　餐饮渠道的酒水自带也会持续，而品牌又不属于自己，一直都处于“养猪心态”的经销商，纷纷想开发自己的品牌，但品牌的建设不是一日之功。同时，代理老品牌、知名品牌，可能利润日益降低，无钱可赚，形同鸡肋。

　　其实，互联网的发展不是要割掉经销商的命，而是要去中间环节。经销商必须要重新思考自己的未来，重新思考如何转型，不要像以往一样，否则便没有未来。例如，可以向品牌服务商转型，可以和厂家或者品牌运营商合营等等。