两元以下雪糕难觅

　　记者昨天从本市多个冰糕批发点获悉，伊利、蒙牛、和路雪等产品批发价格今年大涨近30%，而零售市场上更是难觅2元以下的冷饮。

　　“梦龙涨价最明显，去年卖5元，现在卖6元；巧乐滋从2.5元涨到3元，千层雪也从3元涨到了3.5元。” 潘家园一家冷饮小铺的店主告诉记者，涨价的雪糕集中于大品牌的中高端产品，涨价范围均在0.5元至1元，涨幅在20%左右。“进价涨了，我们不得不涨。”冷饮店老板说，以伊利的巧乐滋为例，去年他拿到的批发价格大概为1.7元，零售价为2.5元，而今年批发价已经涨到了2.1元，他的售价不得不涨到3元/支。

　　劲松附近一家便利店的售货员告诉记者，今年冷饮价格上涨的品种较多，涨幅普遍在0.5-1元，尤其是一些以奶油为主料的冷饮，总体涨幅达到20%至30%。“奶油都涨价了，冷饮肯定也要涨。”

　　“减量不减价” 商家玩瘦身

　　奶油类雪糕价格上涨，一些冰棍类冷饮则悄然玩起“瘦身”。市民曹小姐近日购买了伊利冰工厂的冰棍，虽然仍是每根1.5元，但和去年相比，“个头儿”却小了一圈。

　　昨天，记者从不同冷饮店购买了4根生产日期不同的伊利冰工厂冰棍，外包装袋上显示，这4根冰棍的生产日期均在今年3月20日前后。其中，山楂爽的重量是75克，冰片蜜桃的重量是80克。但通过网络查询，2010年3月22日伊利冰工厂的山楂爽的重量是81克，冰片蜜桃的重量是93克。相比之下，山楂爽“缩水”6克，冰片蜜桃“缩水”13克。

　　涨3%到5%属合理范围

　　一家大型冷饮企业相关人士表示，牛奶，白糖等原材料今年普遍涨价，雪糕价格上涨也是自然的事。虽然各大乳企在年报中不约而同地提及成本上涨的压力，但专家分析，这并不能构成冷食大幅调价的合理理由。乳业专家王丁棉表示，对于乳企来说，近一年来成本压力上升最明显的只有两部分：饲料价格和人工价格，而原料奶价格与去年基本持平，辅料如白糖的价格比去年还低，因此雪糕如此大规模涨价有跟风涨价的嫌疑。“考虑到人工和饲料等成本，涨3%到5%还算合理，超了就不合理了。” 王丁棉说。

（《北京青年报》）